
Sejra za pět! Kristýna Herinková mění systém výuky gastro oborů.

Poslechněte si podcast
12. 2. 2022
1 hod 18 min
Když nám do pošty přišla prosba k účasti na dotazníku revidování osnov zaměřených na kávu ve výuce gastronomie, došlo nám že se děje něco velmi důležitého. Kristýna Herinková je mladou a akční vyučující na SOU Žatec, která si podobným zařízením při svém vzdělávání prošla a společně s týmem kantorů už má dost jak se na vyučování dívá veřejnost a jak si to díky opakování desítky let starých osnov snaží ulehčovat ostatní kolegové. O vyučování píše blog @sejra_za_pet, připravuje pro studenty interaktivní osnovy a pomáhá aktivním žákům aby se ve své vášni pro gastronomii dostali ve světě co nejdále. V dalším díle našeho podcastu navazujeme na naše povídání o servisu, o výuce a o možnostech jak to můžeme z pozice zákazníků a kolegů měnit.
Kristýnu sledujte na:
https://www.instagram.com/sejra_za_pet/
https://www.sejrazapet.cz
----
Sdílejte náš podcast na sociálních sítích, označte Candycane coffee, nebo nám napište recenzi na apple podcast app a my v příštím díle vylosujeme jednoho šťastlivce a tomu darujeme kávu nebo něco z našeho merche dle preferencí. Díky, díky, díky! Jste boží! V tomto vysílání jsme zaznamenali a vylosovali sdílení našeho podcast od @Martindakon O možnosti vybrat si nějakou cenu/kávu budeme s radostí informovat :3
odebírejte prosím:
https://www.instagram.com/candycanecoffee
https://www.candycane.coffee/
https://twitter.com/candycanecz
https://www.facebook.com/candycanecofee
------ music:
Dotan Negrin & Prismatic Mantis - Pure Imagination (Future James Trap Remix)
Listen on Spotify: https://spoti.fi/2Yl7BPO
subscribe to Dotan: http://bit.ly/Sub2Dotan
Follow Dotan Negrin http://www.pianoaround.com/
https://soundcloud.com/dotan-negrin/
https://facebook.com/dotannegrin
https://www.youtube.com/user/pianoaround
Follow Prismatic Mantis https://twitter.com/prismaticmantis
https://instagram.com/prismaticmantis/
https://soundcloud.com/prismaticmantis
Follow Future James: https://twitter.com/ohhhitsjames
https://soundcloud.com/futurejames
https://www.instagram.com/ohhhitsjames/
Popis podcastu
Prague specialty coffee roasters and their time in front of mic.
"Enfant terrible" české kávové scény.
Otevíráme témata před kterými kávová komunita zavírá oči. Ironicky komentujeme události a otázky gastronomie, kolem kterých se chodí po špičkách. Když vidíme vosí hnízdo, rozhlížíme se po klacíku.
Po deseti letech působení v české gastronomii a po 5 letech rozvoje pražírny výběrové kávy si sedáme za mikrofon a chceme se podělit o naše zážitky z kavárenské scény. Odpovídáme na Vaše témata a dotazy a zveme si osobnosti, se kterými jsme se za dobu za barem setkali v pozici hostů i kolegů.