EPIZODA 23 - S kávovými šampiony Zbyňkem Vojtěškem a Ondřejem Cihlářem

Budějovičtí baristé Zbyněk Vojtěšek a Ondřej Cihlář jsou českými šampiony pro rok 2025 ve svých kávových disciplínách. Ondřej v soutěži Czech Coffee in Good Spirits, kde připravuje míchané nápoje s kávou, Zbyněk uspěl již podruhé v řadě na Czech Cup Tasters Championship, kde rozpoznává na čas různé vzorky kávy. Společně vyrážejí reprezentovat Budějce a Českou republiku na světový šampionát, který se uskuteční v rámci veletrhu World of Coffee Geneva 2025. Povidali jsme si o přípravě na svěťák, kdy Ondra dělá Zbyňkovi trenéra, o samotném soutěžení a důležitosti mentálního nastavení. Zbyněk je barista z QB box Budějce @qbbox_budejce Ondra praží výběrovou kávu v @kmen.coffee a dělá baristu v @cafedatel České Budějovice nejsou jen městem piva, ale také městem dobré kávy a kaváren a dva šampioni z jednoho města jsou toho skvělým důkazem. Přijeďte se o tom přesvědčit v rámci akce Budějovický kávový týden, který proběhne 29. 9. – 5. 10. 2025 nebo kdykoliv v průběhu roku. Informace najdete https://www.budejce.cz/kava. Součástí je také mapa zapojených kaváren s tradiční i výběrovou kávou.