NIKOLAS ANDRLE (Nejpls) | „Pro mě je vzor i člověk, který mi ráno prodá kafe a je u práce šťastný.“

👉 Jak vznikla pizzerie Nejpls? Odkud si Nikolas a jeho partnerka přivezli inspiraci na pistáciové tiramisu? A jaké je podnikání ve Vietnamu? Nejen o tom se budeme bavit s Nikolasem Andrlem, majitelem pražské pizzerie Nejpls, kam v červnu mimo jiné zavítal i tvůrce gastromapy Lukáš Hejlík. Poslechněte si další díl Buď ZaVodou podcastu! 👈

🎥 | Kapitoly

0:57 - Úvod

2:36 - Mládí

3:57 - Životní vzor

5:33 - Životní energie

6:09 - Oblíbená restaurace v mládí

6:57 - Profesní kariéra a začátky s pizzou

9:30 - Podnikání ve Vietnamu

10:57 - Vývoj podnikání a otevření Nejpls

15:34 - Rekonstrukce

18:22 - Lukáš Hejlík v Nejpls

20:35 - Objednávka v Nejpls

21:32 - Tiramisu z Neapole

21:50 - Římská vs. Neapolská pizza

24:00 - Česká gastronomie

25:30 - Gastronomie v Česku, Vietnamu a Itálii

28:15 - Zajištění, důchod a finance

31:44 - Nejlepší a nejhorší investice