Markéta 

Společnost

Byznys

Osobní deníky

#23 Rebel Bean - Honza Špalek, od pražírny k lovebrandu brněnských kaváren

Brno na dlani

Inspirativní rozhovory s těmi, kteří v Brně žijí, tvoří, podnikají nebo odtud pochází.  Brno je láska! https://www.instagram.com/brno_nadlani/

V tomto díle se ponoříme do kávy, podnikání a budování značky, která dnes patří k výrazným jménům brněnské gastro scény. Mým hostem je Honza Špalek, zakladatel <a href='https://www.rebelbean.cz/kava/?gad_source=1&gad_campaignid=21521077345&gbraid=0AAAAABMRVXNBUqnoGH50KeHscAXHoFndz&gclid=Cj0KCQjwv-LOBhCdARIsAM5hdKf_Eo_xsHSSkKpNHF1oNgOz4CNHtObA7DRV4u2UAJlUR8X0tLz6-GMaAgWUEALw_wcB'>Rebel Bean</a> – značky, která začala jako pražírna a postupně vyrostla v síť kaváren po celém Brně.Rebel Bean má dnes už pět kaváren Vlněna, Pole, Hybeška, Jundrov, Bzzzukot a nově míří i na Zbrojovku.V rozhovoru se dozvíš:  ☕ jak vznikl Rebel Bean a proč právě „rebel“  🏭 jaké byly začátky pražírny a první momenty, kdy to začalo fungovat  🏡 proč se rozhodli otevřít vlastní kavárny a jak náročný je přechod z produktu do gastro provozu  🏙️ jak vznikaly podniky jako Vlněna nebo Pole a čím se liší jejich koncepty  🚀 jak přemýšlí nad expanzí a novými lokalitami (včetně Nové Zbrojovky)  📸 jak budují značku, vizuál a komunitu kolem Rebel Bean  👥 jaké to je vést velký tým a udržet kvalitu napříč provozyPovídáme si i o osobní rovině podnikání, balancu mezi prací a životem a o tom, jak vznikají projekty mimo gastro – jako Na Špalku nebo Mezi řádky.Je to rozhovor o růstu, odvaze zkoušet nové věci a o tom, že i z malé pražírny může vzniknout silná značka s jasnou identitou.Sleduj:@<a href='https://www.instagram.com/brno_nadlani/'>brno_nadlani</a><a href='https://www.instagram.com/rebelbeancz/'>@rebelbeancz</a><a href='https://www.instagram.com/rebelbean_kavarny/'>@rebelbean_kavarny</a>

Aplikace Youradio Talk

#23 Rebel Bean - Honza Špalek, od pražírny k lovebrandu brněnských kaváren

Poslechněte si podcast