Markéta 

Společnost

Byznys

Osobní deníky

#12 – Bucheck, Peter a Kuba: Od amatérské kuchyně k brněnské streetfood ikoně

Brno na dlani

Inspirativní rozhovory s těmi, kteří v Brně žijí, tvoří, podnikají nebo odtud pochází.  Brno je láska! https://www.instagram.com/brno_nadlani/

V této epizodě podcastu Brno na dlani jsem si povídala s Petrem, zakladatelem ikonického food trucku <a href='https://nakrm.cz/pages/bucheck'>Bucheck</a>, a jeho event manažerem Kubou. 🚚🥓 Dozvíš se, jak se z amatérského kuchaře stal tvůrce jednoho z nejznámějších brněnských streetfood projektů, proč vsadili na jídlo v housce a jaká byla jejich cesta na Zelný trh. Řešíme i to, jak vznikají nové recepty, co obnáší každodenní provoz food trucku a proč je spolupráce s týmem i komunitou klíčová. Bavili jsme se taky o dalších projektech – Dezertině, vánočních trzích, kuchařce i spolupráci s dalšími podniky v Brně. A samozřejmě nechyběly historky z pop-up akcí, gastroscény i pohled do budoucna Buchecku. 🎧 Pokud tě baví streetfood, brněnská gastro scéna nebo podnikatelské příběhy, tenhle díl je přesně pro tebe! 🔗 Sledujte nás na Instagramu: 👉 @<a href='https://www.instagram.com/brno_nadlani/'>brno_nadlani</a> 👉 @<a href='https://www.instagram.com/bucheckbrno/'>bucheckbrno</a>

Aplikace Youradio Talk

#12 – Bucheck, Peter a Kuba: Od amatérské kuchyně k brněnské streetfood ikoně

Poslechněte si podcast