Správné porcování, smažení i netradiční trojobal. Jak připravit svátečního kapra bez chyb?

Šupiny z kapra oškrábejte tupou hranou nože. Lépe to půjde, když je ryba mokrá. Rybího zápachu zbavíte maso ponořením do mléka nebo jogurtu se stroužkem česneku. Funguje i to, když rybu důkladně pokapete citronem nebo octem.

Všechny díly podcastu Babské rady můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .