Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.
Pojďme pokračovat v tématu doutníků a tabáku s naším hostem Jindrou Jáskem.
Jak probíhá fermentace tabákových listů, jaké se používají nádoby a jak dlouho vše trvá? Kombinují se různé ročníky sklizní? Kde se bere rozdílnost chuti?
Jak rozpoznat sílu doutníku a podle čeho vybírat? Jak správně doutníky skladovat, jak je správně kouřit a podíváme se i na pár mýtů okolo doutníků.
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!
Popis podcastu
Alkoholog: podcast, kde se pojí drinky s gastronomií!
Lukáš Kesner a Viktor Gleich tě vezmou na tour po chutích, trendech i zákulisí gastro světa. Nalij si něco dobrého a poslouchej – ať už jsi fanoušek fine diningu, street foodu nebo jen rád objevuješ nové kombinace chutí. Každá epizoda je servírovaná s humorem, nadhledem a zajímavými hosty!
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!