EP69 - Jak přežít dva bary (Lukáš Dvořák)
Poslechněte si podcast
12. 1. 2025
37 min
Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.
V dnešním podtitulu "survival mode" se podíváme na to, jak zvládat vést dva pražské bary Casa Havana a Banker's Bar se skvělým Lukášem Dvořákem.
Koncepty obou barů, jak dlouho je otevřeno a jak Lukáš mohl skončit v bankovním sektoru. Rozdíly v Havaně od doby otevření, popularita rumu napříč lety a jak vidí budoucnost tohoto spiritu.
Jak se změnil druh hosta, jak přilákat hosty nové a zároveň udržet ty stávající, co nás čeká v Havaně v roce 2025 a otevřel by si Lukáš další bar?
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!
Popis podcastu
Alkoholog: podcast, kde se pojí drinky s gastronomií!
Lukáš Kesner a Viktor Gleich tě vezmou na tour po chutích, trendech i zákulisí gastro světa. Nalij si něco dobrého a poslouchej – ať už jsi fanoušek fine diningu, street foodu nebo jen rád objevuješ nové kombinace chutí. Každá epizoda je servírovaná s humorem, nadhledem a zajímavými hosty!
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!