Lukáš K. + Viktor G.

Gastro

Umění

EP66 - Výroba ginu Garage 22 (Martin Přibík, Ondřej Volák)

ALKOHOLOG

Alkoholog: podcast, kde se pojí drinky s gastronomií!
Lukáš Kesner a Viktor Gleich tě vezmou na tour po chutích, trendech i zákulisí gastro světa. Nalij si něco dobrého a poslouchej – ať už jsi fanoušek fine diningu, street foodu nebo jen rád objevuješ nové kombinace chutí. Každá epizoda je servírovaná s humorem, nadhledem a zajímavými hosty!

Nebuď alkoholik, buď alkoholog!

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.
Dnes si posvítíme na výrobu ginu z pražské palírny Garage 22, kdy se k nám opět přidají Martin Přibík a Ondra Volák.
Jaké styly ginu produkují, kolik používají botanicals a jak probíhá samotná destilace? Proč mají kotel značky A. Holstein, jak se pracuje s chutí finálního produktu a kdo z dvojice leze do kotlů je čistit po tvorbě habanero ginu?
Mají vlastní Negroni v lahvi, budou mít i vermouth? Už jste pili průhledný kávový likér? A co dalšího a speciálního můžeme od Garage očekávát?
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.
Dnes si posvítíme na výrobu ginu z pražské palírny Garage 22, kdy se k nám opět přidají Martin Přibík a Ondra Volák.
Jaké styly ginu produkují, kolik používají botanicals a jak probíhá samotná destilace? Proč mají kotel značky A. Holstein, jak se pracuje s chutí finálního produktu a kdo z dvojice leze do kotlů je čistit po tvorbě habanero ginu?
Mají vlastní Negroni v lahvi, budou mít i vermouth? Už jste pili průhledný kávový likér? A co dalšího a speciálního můžeme od Garage očekávát?
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!

Aplikace Youradio Talk

EP66 - Výroba ginu Garage 22 (Martin Přibík, Ondřej Volák)

Poslechněte si podcast