Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.
Jídelna s anglickým názvem, vlastně tedy bistro, i když - není to spíš prostě skvělá restaurace v Holešovicích? Tak přesně to je The Eatery a za ní stojící náš dnešní host - Pavel Býček.
Eatery, Winery a Delivery - jak koncepty vznikly? Co je srdcem podniku Eatery a je to bistro nebo ne? Gastro trendy a jejich vliv na provoz, jak často se mění menu a co takové vinné párování?
Zábavný obsah na sociálních sítích, Pavlovy zážitky z pohovorů, kdy vydá svoje memoáry, co funguje na sítích, jak narostla konkurence, jak je to vlastně s tím Michelinem a otevřel by si v dnešní době The Eatery 2?
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!
Popis podcastu
Alkoholog: podcast, kde se pojí drinky s gastronomií!
Lukáš Kesner a Viktor Gleich tě vezmou na tour po chutích, trendech i zákulisí gastro světa. Nalij si něco dobrého a poslouchej – ať už jsi fanoušek fine diningu, street foodu nebo jen rád objevuješ nové kombinace chutí. Každá epizoda je servírovaná s humorem, nadhledem a zajímavými hosty!
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!