Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.
Poskládat cocktail menu není zrovna legrace a už vůbec ne, když máte to nejlepší - právě o tom si budeme dnes povídat s naším hostem - Tomášem Melzerem z baru Taigen.
Výhra v Bartender's Choice Awards, jak soutěž probíhá, kdo byl nominován a čím se Taigen liší? Rozložení menu, jaké trendy reflektují a jak se přistupuje k tvorbě koktejlového menu?
Kolik lahví mají v Taigenu za zády, která je pro Tomáše nejzajímavější, jak vznikl název Taigen, pot a dřina při tvorbě a na co byste nepochybně měli do baru Taigen zavítat?
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!
Popis podcastu
Alkoholog: podcast, kde se pojí drinky s gastronomií!
Lukáš Kesner a Viktor Gleich tě vezmou na tour po chutích, trendech i zákulisí gastro světa. Nalij si něco dobrého a poslouchej – ať už jsi fanoušek fine diningu, street foodu nebo jen rád objevuješ nové kombinace chutí. Každá epizoda je servírovaná s humorem, nadhledem a zajímavými hosty!
Nebuď alkoholik, buď alkoholog!