Řízky jedině z krkovičky a smažené na sádle, radí řezník Jan Málek

Učí budoucí řezníky. Za úkol si dal zatraktivnit řemeslo a zlepšit úroveň českých řeznictví. Kromě toho točí videa, ve kterých zájemce naučí třeba jak správně vyudit klobásu či vykostit kuře. Na internetu ho lidé najdou pod názvem Mistr Málek.

Všechny díly podcastu Alex a host můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .