V prvním dílu jsme řešili papíry, úřady a plány. Ve druhým dílu jsme začali rekonstrukci. A hned první týden jsme se postarali o výpadek proudu skoro v celý ulici. Tohle je náš deník z otevírání vlastní kavárny v Šumperku, tentokrát s Márou z Neosly. Kecáme o otevření jeho kavárny.Chtěli jsme jenom přetáhnout zásuvku z bodu A do bodu B, abychom mohli zapojit neon. Místo toho jsme navrtali přívodní kabel a sousední cukrárna zhasla. Celá. ⚡🤦♂️☕ Proč se bez kolaudace klidně dostanete do problémů dřív, než vůbec otevřete ☕ Jak vypadá rekolaudace v praxi ☕ Jak jsme koupili profi italský nářezák za 17500 korun od Štěpána, kterýho zničil Lidl 🥓 ☕ A proč matcha dělá v tržbách úplně stejně jako kafe 🍵Loni jsme pořádali malou komorní akci před Markovou kavárnou Neosly. Skončilo to pódiem přes tři parkovací místa, DJem a policajtama na place. Spoiler: bylo to legální. 🚔Jestli přemýšlíš o vlastním podniku, tohle je povinná jízda. Jestli ne, aspoň se zasměješ. Sleduj naši cestu od prázdných zdí až po první šálek. 👇