Chris van Tulleken

Ondřej Novák

Osobní rozvoj

KPT 19 Co bychom mohli žádat po svých vládách - část 2

KPT 20 Co dělat, když se rozhodnete dát UPF košem

Poděkování

KPT 17 Skutečná cena brambůrků Pringles

KPT 18 UPF jsou dělané tak, abychom se jimi přejídali

KPT 19 Co bychom mohli žádat po svých vládách

KPT 17 Skutečná cena brambůrků Pringles - část 2

KPT 18 UPF jsou dělané tak, abychom se jimi přejídali - část 2

<p>Jan Melvil Publishing je nakladatelství literatury osobního rozvoje a celoživotního vzdělávání. Přináší čtenářům stále nová témata, jejichž znalost je prostředníkem moudrých rozhodnutí a zlepšení života. Dalšími oblastmi, na které se zaměřuje je psychologie, management a byznys, zdraví a fitness, a od roku 2020 také na historii. Jan Melvil Publishing vydává především světové bestsellery. Mezi autory jsou však i čeští odborníci svých oborů.</p>

Jan Melvil Publishing

Ultrazpracovaní lidé

>> „Pokud byste měli přečíst pouze jedinou knihu o výživě, pak právě tuhle“
— Bee Wilson, novinářka a spisovatelka se zaměřením na výživu <<

## O audioknize

Víte, čím krmíte sebe a své děti?

Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem.

Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte. Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislosti na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.

## V audioknize se mimo jiné dozvíte

- Průmyslové zpracování potravin snižuje obsah mikroživin tak drasticky, že způsobuje podvýživu a obezitu současně.
- Nízkokalorické výrobky podporují přejídání navzdory tomu, že neobsahují cukr.
- Nezdravá strava je celosvětově spojena s větším počtem úmrtí než kouření.
- Mnoho průmyslových potravin je cíleně navrženo tak, aby byly návykové.
- Jak rozvíjet schopnost rozhodovat se při nákupu zdravěji.

Tato kniha navždy změní náš pohled na to, co máte na talíři.

## O autorovi

Chris van Tulleken (* 1978) je britský lékař, vědec a popularizátor medicíny. Lékařský titul a doktorát získal na Oxfordské univerzitě, působí na University College London a moderuje oceňované pořady o zdraví a medicíně na BBC. S manželkou a dvěma dcerami žije v Londýně.

# Více o knize
http://www.melvil.cz/kniha-ultrazpracovani-lide


Aplikace Youradio Talk

Pro přehrání dalších podcastů se prosím registrujte.

Audiokniha Ultrazpracovaní lidé

Pouze ukázky