Výrobci šampaňského letos zaznamenají jednu z nejlepších sklizní za desetiletí

Výrobci šampaňského čekají jednu z nejlepších úrod desetiletí. Hrozny začali na většině vinic díky letošnímu počasí sklízet už koncem srpna místo obvyklého září. O vysokou kvalitu bublinkového nápoje se v tomto roce postarala deštivá zima a vlna letních veder. Produkce šampaňského by se podle odborníků letos měla po několikaleté špatné úrodě v důsledku nepříznivého počasí zvednout o 56 procent z loňských 3,5 milionu hektolitrů.

"Několik posledních let bylo náročných, letošek má být výjimečně dobrý, takže jsme velmi spokojeni," řekl agentuře Reuters prezident Unie vinařů kraje Champagne Maxime Toubart.

Zatímco většina vinařů ze Champagne oslavuje výjimečnou úrodu, ostatní v regionu pozorují začátek obratu dlouhodobého trendu. Podle pěstitele Erika Rodeze se ranější sklizeň stává vlivem klimatických změn normou. Sklízet dříve je podle tohoto provozovatele tradiční lisovny vína z roku 1936 jedinou možností, jak uchovat specifičnost šampaňského vyráběného z hroznů, které nemohou být příliš zralé.

Trend se objevil v poslední dekádě, kdy se se sklizní začalo v srpnu a ne v září hned třikrát. Přitom před třiceti lety nebývaly výjimkou říjnové sklizně.

Díky letošní výjimečně dobré úrodě budou podle Toubarta a jeho Unie vinaři moci vybírat jen ty nejlepší hrozny a vytvořit zásoby, které se v uplynulých letech spotřebovaly. "Něco takového jsme co do kvantity a kvality v regionu Champagne zatím nezažili," řekl předseda unie vinařských domů v Champagne Jean-Marie Barillere. "Umožní nám to uložit do sklepů báječná vína, která se dostanou na trh za tři roky," dodal.

Lahví francouzského šampaňského se na světě každoročně prodá 310 milionů. Označení šampaňské se vztahuje výlučně na víno pocházející ze stejnojmenného regionu a je přísně chráněnou značkou. Více než miliarda lahví se pak uskladní ve sklepech a s ochutnávkou se vyčkává, až přijde správný čas.

 

 

Zdroj: ČTK

Výrobci šampaňského letos zaznamenají jednu z nejlepších sklizní za desetiletí Foto: Shutterstock.com

reklama

Další články

  1. Trump odmítl ocenit zesnulého senátora McCaina

    Společnost ·

    Americký prezident Donald Trump se postavil proti ocenění života a působení zesnulého republikánského senátora Johna McCaina v oficiálním prohlášení Bílého domu. Infor…

  2. Keňa chce těžit z módy avokáda v Evropě

    Společnost ·

    Módní tousty či dortíčky z avokáda jsou velmi populární mezi mladými Evropany, kteří jsou ochotni zaplatit desítky eur, aby si na nich mohli pochutnat. Keňa chce využí…

  3. Do Středočeského kraje na tradiční kysané zelí

    Komerční sdělení ·

    Středočeský kraj se rozkládá v samotném srdci České republiky. Množství protékajících řek dotváří spolu s řadou CHKO romantický charakter kraje. Region je však bohatý …

  4. Při nehodě autobusu v Bulharsku zahynulo 15 lidí

    Společnost ·

    Při nehodě autobusu v Bulharsku v sobotu zahynulo 15 lidí a dalších 27 jich utrpělo zranění. Oznámila to mluvčí bulharského ministerstva zdravotnictví. Policie podle a…

  5. USA kritizovaly EU za finanční pomoc Íránu

    Společnost ·

    Spojené státy v pátek zkritizovaly rozhodnutí Evropské unie poslat Íránu finanční pomoc v hodnotě 18 milionů eur (462 milionů Kč), aby se Teherán mohl vyrovnat s ameri…

  6. Do Pardubického kraje nejen na perník

    Komerční sdělení ·

    Pardubický kraj formuje příroda polabí i hor. Díky vysokému počtu vodních zdrojů je skvělým místem pro vodní sporty nebo koupání. Po cestě z Žamberku, kde můžete obdiv…

Youradiotalk.cz

Web Zet.cz se mění na Youradio talk.

Postupně rozšiřujeme naše zaměření a obsah zpravodajství a přidáváme další funkce. Informace o vysílání rádia ZET najdete na www.radiozet.cz.