Podcast Špetka chuti ze Zátiší

Epizody

Komentáře Info Podobné

Řadit dle:

Nejnovější Nejstarší Nejposlouchanější

O epizodě

Juraj Pilát o přechodu ze Zátiší do Almy, práci s lidmi a neviditelné části gastronomie

15. 1. 2026

50 min

O epizodě

Jiří Štift o tom, jak postavit gastro kolos, který funguje

20. 11. 2025

51 min

O epizodě

S Ottou Vašákem o Michelinu, egu a psychologii v kuchyni

19. 2. 2026

1 hod 8 min

O epizodě

Jan Knedla o cestě ke dvěma michelinským hvězdám

29. 1. 2026

49 min

O epizodě

Rok 2025 v jedné špetce s Kateřinou Hýlovou a Petrou Jehne

2. 1. 2026

36 min

O epizodě

František Kšána, řezník, který vás naučí milovat maso

6. 11. 2025

49 min

O epizodě

Lukáš Hejlík (nejen) o gastromapě a jídle

6. 2. 2025

1 hod 14 min

O epizodě

Jan Punčochář o tom, proč už dnes (ne)stačí vařit dobře

2. 7. 2026

53 min

O epizodě

Janek Rubeš o Praze bez turistických pastí (snad jednou) a bez trdelníků

11. 6. 2026

58 min

O epizodě

Jakub Smolka z Nordbeans o kávovém zákulisí

14. 8. 2025

55 min

O epizodě

Honza Vu a Vojta Tesárek o tom, jak fotit jídlo

23. 4. 2026

47 min

O epizodě

GenZ cukrář Vlad Ryasnyy o makronkách jako businessu

14. 5. 2026

56 min

O epizodě

Bílkoviny, pyramidy a strach z pečiva. Karolína Fourová uvádí věci na pravou míru.

16. 7. 2026

1 hod 3 min

O epizodě

Darina Křivánková o tom, jaké život přináší šance

8. 5. 2025

1 hod

O epizodě

Michelin poprvé pro celou republiku: Co to znamená pro Mlýnec, V Zátiší a české gastro?

18. 12. 2025

56 min

O epizodě

Tomáš Jilík - jak chutná gastronomie z pohledu hosta

25. 9. 2025

57 min

O epizodě

Miroslav Lekeš z Gault&Millau o tom, jak se hodnotí restaurace

17. 7. 2025

51 min

O epizodě

Pavel Štěpánek o řízení Mlýnce, změnách v gastronomii a proč je důležité dívat se za roh

5. 6. 2025

1 hod 1 min

O epizodě

Jana Jelič o kreativitě v kuchyni

24. 4. 2025

50 min

O epizodě

Votre Plaisir o sladkém, ryzích chutích, splněném cukrářském snu a taky o vanilkových rohlíčcích

4. 12. 2025

56 min

O epizodě

Od léků proti HIV k nejlepším destilátům: Příběh Petra Alexandera a alchymie v Landcraftu

19. 3. 2026

1 hod 1 min

O epizodě

Marcela Vuong: Mezi dvěma světy, mezi dvěma kuchyněmi

31. 7. 2025

49 min

O epizodě

Zdeněk Křížek - z kuchyně Mandarin Oriental k vytváření nových konceptů

20. 2. 2025

53 min

O epizodě

Martin Mňuk - ten, co loví houby pro nejlepší pražské podniky

28. 8. 2025

45 min

O epizodě

Ondřej Širočka – muž, co mění způsob, jak si nosíme jídlo a kávu s sebou

9. 10. 2025

44 min

Zpět

Načíst další

Aplikace Youradio Talk

Pro přehrání dalších podcastů se prosím registrujte.

Podcast Špetka chuti ze Zátiší

Juraj Pilát o přechodu ze Zátiší do Almy, práci s lidmi a neviditelné části gastronomie

Jiří Štift o tom, jak postavit gastro kolos, který funguje

S Ottou Vašákem o Michelinu, egu a psychologii v kuchyni

Jan Knedla o cestě ke dvěma michelinským hvězdám

Rok 2025 v jedné špetce s Kateřinou Hýlovou a Petrou Jehne

František Kšána, řezník, který vás naučí milovat maso

Lukáš Hejlík (nejen) o gastromapě a jídle

Jan Punčochář o tom, proč už dnes (ne)stačí vařit dobře

Janek Rubeš o Praze bez turistických pastí (snad jednou) a bez trdelníků

Jakub Smolka z Nordbeans o kávovém zákulisí

Honza Vu a Vojta Tesárek o tom, jak fotit jídlo

GenZ cukrář Vlad Ryasnyy o makronkách jako businessu

Bílkoviny, pyramidy a strach z pečiva. Karolína Fourová uvádí věci na pravou míru.

Darina Křivánková o tom, jaké život přináší šance

Michelin poprvé pro celou republiku: Co to znamená pro Mlýnec, V Zátiší a české gastro?

Tomáš Jilík - jak chutná gastronomie z pohledu hosta

Miroslav Lekeš z Gault&Millau o tom, jak se hodnotí restaurace

Pavel Štěpánek o řízení Mlýnce, změnách v gastronomii a proč je důležité dívat se za roh

Jana Jelič o kreativitě v kuchyni

Votre Plaisir o sladkém, ryzích chutích, splněném cukrářském snu a taky o vanilkových rohlíčcích

Od léků proti HIV k nejlepším destilátům: Příběh Petra Alexandera a alchymie v Landcraftu

Marcela Vuong: Mezi dvěma světy, mezi dvěma kuchyněmi

Zdeněk Křížek - z kuchyně Mandarin Oriental k vytváření nových konceptů

Martin Mňuk - ten, co loví houby pro nejlepší pražské podniky

Ondřej Širočka – muž, co mění způsob, jak si nosíme jídlo a kávu s sebou