Podcast Na vidličce Romana Pauluse
151 epizod
57 odběratelů
Vše o surovinách a potravinách, ze kterých s chutí vaříme. Všechny vůně kuchyně servíruje šéfkuchař Roman Paulus.
Řadit dle:
Maliny: Nejlepší jsou čerstvé
14. 7. 2021
2 min
Amuse Bouche: Co to je? Speciální jednohubka na zkoušku
15. 7. 2021
4 min
Višně: Hodí se do koláčů, na marmelády, ale i k masům
19. 7. 2021
3 min
Jak připravit dobrý hamburger, aby chutnal? Stačí dobré maso, sůl, pepř a hlídat propečení
20. 7. 2021
3 min
Koriandr: sluší asijským pokrmům a patří i do pečiva
21. 7. 2021
2 min
Moruše: Jak se zpracovávají plody
22. 7. 2021
4 min
Slunečnicová semínka: Zvýrazní saláty
26. 7. 2021
4 min
Mořský vlk: Výtečná ryba, která se snadno připravuje na grilu
27. 7. 2021
3 min
Knedlíčky gyoza: Plní se hovězím, vepřovým nebo krevetami
28. 7. 2021
4 min
Špalda: Vyniká svým složením a zajímavou ořechovou chutí
29. 7. 2021
4 min
Játrové knedlíčky: Jak docílit toho, aby nebyly moc tuhé?
2. 8. 2021
3 min
Tahini: Jak si doma tuto sezamovou pastu vyrobit
3. 8. 2021
3 min
Brokolice: Je vynikající jako příloha i samostatný pokrm
4. 8. 2021
3 min
Žebírka: Vyplatí se předem je naložit?
5. 8. 2021
3 min
Lišky: Jak je nejlépe připravit
9. 8. 2021
4 min
Hřiby: Lze podávat s knedlíkem a světlým masem
10. 8. 2021
4 min
Levandule: Co s ní v kuchyni
11. 8. 2021
3 min
Cukrová třtina: Cukr z ní je o trochu méně škodlivý
12. 8. 2021
1 min
Broskve: Hodí se nejen na přípravu dezertů
16. 8. 2021
4 min
Máta: V létě skvěle ochutí pramenitou vodu
17. 8. 2021
3 min
Štrůdl: Co všechno lze přidat do jablek
18. 8. 2021
4 min
Rizoto: Chuť záleží na vývaru, kterým podléváme
19. 8. 2021
3 min
Tapioka perly: Kde se s nimi setkáte především?
23. 8. 2021
4 min
Festival Znojemská okurka: Zvláštností byla i marmeláda z okurek
24. 8. 2021
3 min
Maniok: Je přirozeně bezlepkový a výživný
25. 8. 2021
3 min