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Obrázek epizody 16. Typische tschechische Gerichte

Hallo Nachbar!

Dagmar Matejková & Matthias Trabandt

Společnost

16. Typische tschechische Gerichte

Obrázek epizody 16. Typische tschechische Gerichte

Poslechněte si podcast

10. 7. 2021

35 min

Über typisch tschechische Gerichte sind viele Bücher und Artikel geschrieben worden und die Meinungen gehen auseinander.

Warum? Denn unsere tschechische Küche ist seit vielen Jahren von der Küche Wiens (Österreich) und Ungarns beeinflusst. Das liegt natürlich an unserer gemeinsamen Geschichte. Ob also das Schnitzel, der Knödel, das Gulasch oder das Lendensteak wirklich von den Tschechen erfunden wurde oder ob es eine Gemeinschaftsleistung der damaligen Monarchie war, darüber wird es sicher noch lange hitzige Debatten geben.

Aber schauen wir mal, was diese typischen tschechischen Gerichte eigentlich sind. Was denkt ihr, kommt aus Tschechien?

Svíčková?

Schweinefleisch - Knödel - Sauerkraut (Vepřo knedlo zelo)?

Fruchtknödel?

Was ist mit Trdelník? Glaubt ihr, dass es sich um ein tschechisches Produkt handelt, noch dazu ein traditionelles?

Die Antworten darauf und mehr erfahrt ihr in unserer neuen Folge des Hallo Nachbar - Ahoj Sousede Podcasts, dieses Mal über tschechische Gerichte.

Dagmar und Matthias besprechen typische tschechische Gerichte, die uns nicht nur in Restaurants und Kneipen, sondern natürlich auch in Familien oder auf Hochzeiten begegnen können.

Wir sprechen Deutsch und haben einige Tipps für euch, wie z. B. das Rezept für unsere Svíčková oder fermentiertes Kraut, das in tschechischen Haushalten oft hergestellt wird.

Haben wir ein Gericht vergessen, das typisch für eure Region ist, oder glaubt ihr, dass es unseren Nachbarn gefallen könnte?

Dann schreibt uns eine E-Mail: hallonachbar@email.cz und wir freuen uns auch über eure Kommentare auf Instagram oder Facebook.

Popis podcastu

Dagmar Matejková und Matthias Trabandt haben einiges gemeinsam: Sie sprechen mehrere Sprachen fließend, sind kulturell, kulinarisch und musikalisch interessiert, leben beide in Prag und verfolgen ein Ziel: die Nachbarschaft zwischen Tschechien und Deutschland herzlich und humorvoll zu festigen. Beide sind selbstständig tätig und bringen einen großen Erfahrungsschatz mit, wenn es um interkulturellen Austausch geht. Das Duo greift jede Woche Passionen und Peinlichkeiten auf, die in Begegnungen zwischen Tschechen und Deutschen zutage treten und für reichlich Gesprächsstoff sorgen.